Domicilios
Xplorer San Gil · te lo llevamos con seguimiento en vivo.
Nachos Chili con carne
Nachos crujientes de maíz con chili con carne, salsa cheddar, guacamole, suero costeño y pico de gallo.
Xplorer Club House
Tres panes tajados, jamón, queso cheddar y mozzarella, filete de pechuga de pollo, tortilla de huevo, lechuga, tomate, salsas de la casa y papa francesa.
Montaditos Xplorer
Trozos de chorizo acaramelados en reducción de guarapo sobre papa francesa o puré, con trocitos de aguacate.
Chicharrón (150 g)
Chicharrón carnudo, yuca al vapor, guacamole y chimichurri.
Chicharrón (300 g)
Santanderena
150 g de carne de la casa, queso cheddar y mozzarella, 70 g de cabro desmechado, chorizos caramelizados, arepa santandereana, tomate, lechuga y salsas.
Blue Cheese Burger
Pan blanco artesanal de la casa, 150 g de carne, champiñones salteados y queso azul derretido en vino tinto, bañada en salsa de queso azul.
Ferrata
150 g de carne de la casa, tocineta, queso cheddar y mozzarella, tomate, pan artesanal, salsas y lechuga.
Adicional papa francesa
Adicional papa casquito
Cabro en reducción de chocolate y hormiga culona
Nuestro cabro en una reducción de chocolate con hormiga culona, acompañado de puré de papa, ensalada y arepa santandereana.
Lomito en reducción de guarapo
Corte premium de lomo fino de res bañado en salsa de reducción de guarapo con chorizo, con puré de papa y ensalada.
Mojarra frita
Mojarra frita acompañada de patacones y ensalada de la casa.
Tirolesa Santandereana (24 cm)
Cabrito desmechado, chorizo artesanal, arepa santandereana, reducción de guarapo, mozzarella y hormiga culona.
Tipis Mexicanas (24 cm)
Nachos crujientes, maíz tierno, carne, jalapeños, mozzarella, pico de gallo y guacamole.
Pollo Tibetano (24 cm)
Pollo, champiñones frescos, mozzarella, orégano, napolitana y pesto de albahaca.
Escalada Hawaiana (24 cm)
Trocitos de jamón, cubitos de piña, salsa napolitana y mozzarella.
Pousería Napolitana (24 cm)
Tomates frescos, salsa napolitana, pesto de albahaca, mozzarella y orégano.
Burger Mini
70 g de carne de la casa, tocineta, piña caramelizada, queso cheddar y mozzarella, tomate, pan artesanal, salsas y lechuga, con papa francesa.
Crispetas de pollo
Crispetas de pollo hechas en casa, con papa francesa y salsa.
Crema de verduras
Crema suave de verduras frescas, acompañada de pollo desmechado.
Frappé de café con helado y chantilly
Frappé de café con chantilly
Frappé de café sencillo
Helado (cono o canasta)
1 bolita $5.500 · 2 bolitas $10.000. Sabores: vainilla, chips, brownie, vainilla chips, mora crema.
Obleas
1 sabor $6.000 · 2 sabores $7.000. Rellenos: arequipe, mora, queso.
Brownie con helado y chantilly
Panna cotta
Porción de torta artesanal
Tinto
Espresso
Capuchino
Limonada natural
Limonada de panela
Limonada santandereana
Limo refajo
Limonada de coco
Tinto de verano
Cóctel a base de vino.
Jugo natural en agua
Fresa, maracuyá, mora o mango.
Jugo natural en leche
Mezcla de frutas en agua
Mango-piña, fresa-piña o mango-maracuyá.
Mezcla de frutas en leche
Té Hatsu
Agua Hatsu sin gas 500 ml
Soda Hatsu
Soda Bretaña
Gaseosa 350 ml
Agua Cristal 600 ml
Jugo Hit
Gatorade
3 Cordilleras Rosada
Poker / Águila
Club Dorada / Águila Light
Corona
Coronita
Guarapo artesanal
Michelada: sal, limón y pimienta
Adicional de michelada.
Michelada: mango, limón y sal
Michelada: maracuyá, limón y pimienta
1 onza de zumo de limón
Vino Gato Negro 750 ml
Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc o Carmenere.
J.P. Chenet Rosado espumoso 750 ml
J.P. Chenet Blanco espumoso 750 ml
J.P. Chenet (lata)
Old Parr 500 ml
Whisky.
Old Parr 750 ml
Buchanan's Deluxe 350 ml
Buchanan's Deluxe 750 ml
Buchanan's Master 750 ml
Vodka Absolut 350 ml
Vodka Absolut 700 ml
Tequila José Cuervo 375 ml
Tequila José Cuervo 750 ml
Ron Bacardí Limón 375 ml
Ron Bacardí Limón 750 ml
Ron Viejo de Caldas 375 ml
Ron Viejo de Caldas 750 ml
Aguardiente Antioqueño 375 ml
Aguardiente Antioqueño 750 ml